Recientemente visitamos Santo Domingo, capital de la República Dominica, para dar un breve paseo gastronómico,…
La Manduca de Azagra, Madrid, España
La Manduca de Azagra, tiene su origen en la villa de Azagra en Navarra. Sus…
Un paseo gastronómico por Amsterdam, Holanda
Hace varios años atrás Ámsterdam no era conocida por su gastronomía, mas bien era famosa…
Wakuda, Las Vegas, NV
El afamado chef y portador de dos Estrellas Michelín, Tetsuya Wakuda y John Kunkel, CEO…
Primitivo, Miramar, San Juan, PR
Primitivo. Una nueva propuesta del chef Xavier Toro, esta vez acompañado de la mixóloga Kristen…
CocoMaya, Virgen Gorda, BVI
Ubicado frente al mar, a solo pasos de la famosa playa de Los Baños (The…
Aramburu, Buenos Aires, Argentina
En mi último viaje a Buenos Aires, pude visitar varios locales de alta gastronomía, uno…
Bistronómika, Madrid, España
Bistronómika del chef Carlos del Portillo, quien tiene a su haber la experiencia de varias…
Bodega Chic, Viejo San Juan, PR
Hay un pintoresco comedor en el viejo San Juan, se llama Bodega Chic, donde su…
Jacinta Cuisine en La Placita, Santurce, PR
Jacinta Cuisine es la nueva propuesta gastronómica del conocido restaurador, Wilson Guzmán, también propietario del…