Receta de Ensalada China

Receta de Ensalada China por : Mariangel González Longo

Ingredientes :

• 2 bolsas de repollo rallado
• 6 palitos de cebollino en rueditas
• 1/4 tasa de semillas de ajonjolí
• 2 paquetes de fideos Ramen (sabor oriental)
• 8 oz. de almendras picadita
• 3 cucharadas de vinagre blanco
• 1/4 tasa de azúcar
• 1/2 tasa de aceite de oliva y ½ cucharadita de sal

Procedimiento:

1. Combinar el repollo, cebollino y ponga a un lado.
2. Tostar almendras, semillas de ajonjolí y fideitos, agregar un poquito de aceite al sartén y agregarle un poquito de sal. Dejar a un lado.
3. Para el aderezo: Agregar aceite, vinagre, azúcar y un paquete de la mezcla oriental del Ramen. Me gusta los de sabor a pollo.
4. Ponga en microondas por 30 segundos para que el azúcar se derrita
5. Se mezcla todo antes de servir.