Sushi by Bou, y su innovadora experiencia gastronómica asiática, llega al Fairmont El San Juan Hotel en Isla Verde. En su concepto de omakase, los invitados disfrutan de un estilo culinario japonés en donde el chef selecciona y prepara cuidadosamente una variedad de sushis según los ingredientes disponibles en el momento, ofreciendo una degustación única y personalizada. En nuestra visita disfrutamos de doce diferentes opciones de sushi. Desde Hamachi de Yellow Tail hasta Wagyuni Surf and Turf, todos espectacularmente deliciosos. El ambiente del lugar es super interesante, tipo Speakeasy, luces bajas, decorado con gran gusto, muy agradable. Me gustó mucho, yo lo recomiendo. Están ubicados en el lobby del Fairmont El San Juan Hotel, 6063 Av. Isla Verde, Carolina, PR. Tel. 787-791-1000