El Chef Mike Fierro, con su larga experiencia de muchos años en cocinas de hoteles y restaurantes abrió un simpático lugar en el centro de Manatí, y aquí junto a su hijo Michael en la cocina, ofrecen una gama de platos internacionales con la influencia de la gastronomía local. Desde pescados y mariscos incluyendo arroces de varios estilos, hasta carnes, aves, pastas, mofongos, etc. En nuestra visita comenzamos con unos Anillos de Calamares rebozados, que estaban muy frescos y bien hechos, la salsa tártara estaba bien. Después pedimos la Paella de Carne que es una de las especialidades de la casa, el arroz estaba a punto y mojado un poco solamente para que no se pegara, abundante en las diferentes carnes. La presentaron diferente, pues vino en una fuente de loza azul y blanca rectangular en vez de la típica cazuela de barro, creo que no le beneficia a la presentación, pero lo importante es el sabor y la calidad y eso estaba bien, la acompañamos con tostones de plátano y un Pago de Carraovejas Ribera del Duero 2011 de mi cava personal. Tienen una selección de vinos muy pequeña pero buena. El servicio es atento y eficiente, hay amplio estacionamiento. Están localizados en la Calle Marginal #8 Urb Oneil, Manati, Puerto Rico. Tel. 787-854-4422
Anillos de Calamares rebozados
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Servicio
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Sabor y Calidad
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Pan
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Carta de Vinos
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Ambiente