El Chef Gaspar Melquiades propietario de La Bodega Vasca ofrece un menú lleno de platos de la cocina española con recetas muy interesantes y en especial una gran variedad de carnes exóticas preparadas al Horno de Leña, simplemente deliciosos. El Chuletón de Ternera asado en el horno de leña adquiere un sabor único y el punto de cocido perfecto. La Paella Marinera la presentan llena de una selección de mariscos y pescados muy bien preparada y el arroz a punto perfecto. La carta de vinos está muy bien. El servicio es de primera y Gaspar personalmente supervisa que todo en la cocina salga a tiempo. La Bodega Vasca está localizada en la esquina de la Carr. #2 y Calle Dr. Ramos Mimoso en Villa Caparra. Tel. 787-705-9732. Hay Valet Parking.
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Servicio
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Sabor y Calidad
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Pan
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Carta de Vinos
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Ambiente
3.9